Vaření nad otevřeným ohněm bylo po většinu lidské historie jediným způsobem, jak připravit jídlo. Podle antropologa Richarda Wranghama, autora knihy Catching Fire: How Cooking Made Us Human, vařili lidé tímto způsobem pravděpodobně již před téměř dvěma miliony let, zpočátku jednoduše tak, že hodili kus syrového masa do plamenů a sledovali, jak prská. Grilování vzniklo z potřeby lidstva zlepšit poživatelnost a chuť masa – uvařené jídlo bylo snáze stravitelné pro seniory i pro děti, což mělo pozitivní vliv na vývoj člověka. Výraz „barbecue“, kterým se grilování označuje v anglicky mluvících zemích, pochází pravděpodobně ze slova barbacoa, jež Španělé převzali od indiánů kmene Taíno, kteří využívali pomalé pečení masa na dřevěné konstrukci. Písemná zmínka o termínu „barbecue“ se objevila už v roce 1672 v cestopisu Johna Lederera.
Grilování se postupně stalo celosvětově rozšířeným kulinárním fenoménem a má spoustu podob – například japonské yakitori, korejské BBQ, filipínské inihaw, australské sausage sizzle či mexické barbacoa.
Také Češi grilování milují. Několikrát měsíčně si oblíbené pochoutky na grilu připravuje třetina Čechů a více než 60 % rozpálí gril minimálně jednou týdně! A protože je léto jako stvořené pro chvíle rodinných setkání a příjemných zážitků pod širým nebem, spousta značek využívá letních kampaní k prezentaci svých produktů. Televizní reklama je přitom nedocenitelná. Dokáže během několika málo vteřin vyčarovat atmosféru letního podvečera, vůni grilovaného masa, zvuk praskajícího ohně a štěbetání a smích přátel seskupených na zahradě kolem grilu. Právě to jsou emoce, které podněcují chuť a nákupní rozhodnutí. Pojďme se na několik reklam zaměřených na letní grilovačky podívat.
Pepsi nesmí chybět na žádné grilovačce
Letošní kreativní kampaň od Pepsico spojuje letní barbecue akce s humorem. Pepsi připomíná, že to není velikost grilovacích kleští, ani žár uhlí, co rozhoduje o úspěchu grilování, ale to, zda máte pro sebe a své hosty po ruce Pepsi, která umocní chuť jídla. Spot nabízí scénky, kdy se tým vetřelců, kteří si říkají „Pepsi Crashers“, infiltruje na různé na barbecue party a plní chladicí boxy svými plechovkami. A když vetřelci nenajdou ledničku, použijí k chlazení plechovek s Pepsi Colou klidně dětský nafukovací bazének naplněný vodou a nerozpakují se ani vyhodit Coca-Colu a nahradit ji plechovkami Pepsi. Docela drzost, že? Nejspíš další kousek do reklamní bitvy nápojových gigantů, o které jsme psali v tomto článku.
Video: Pepsi – BBQ Crashers
„Víme, že grilování si zaslouží Pepsi, a jsme ochotni vtrhnout na tolik barbecue, kolik bude třeba, abychom to dokázali,“ uvedl ke kampani JP Bittencourt, senior viceprezident pro marketing – Sparkling.
Značka King's Havaiian se spojila s Já, padouch 4
Značka King’s Hawaiian navázala v roce 2024 partnerství s animovaným filmem Já, padouch 4 a vypustila do světa tematickou kampaň propagující např. sladké rolky a nové minipreclíky. Ty ostatně byly k dostání i v síti kin AMC, kde se film promítal. V animovaném reklamním spotu se známé postavičky Mimoňů zapojují do komického barbecue scénáře vytvořeného speciálně za účelem reklamy. Během jejich kreativních pokusů o grilování dojde dokonce i k explozi. Tato vtipná, hravá a vizuálně působivá reklama rozhodně stojí za zhlédnutí.
Video: King’s Hawaiian & Despicable Me 4 – Competition
Vitana říká, že za gorilováním je potřeba hledat ženu
Touto reklamou z roku 2021 navázala Vitana na svůj zavedený kreativní koncept „gorilování“. V tomto případě bylo cílem humornou formou poděkovat ženám, které stojí za úspěchem každé grilovačky. Značka využila v reklamě oblíbenou skladbu Václava Neckáře „Tu kytaru jsem koupil kvůli tobě“, text je ovšem vtipně upraven: „Ta kýta ta mi chutná, kvůli tobě, tvou krkovičku tu si přidám rád…“. Reklama pochází z kreativní dílny agentury WMC Grey, produkci zajistila Creative Embassy.
Video: Vitana – Za gorilováním hledej ženu
Buffalo Wild Wings má zpívajícího buvola
Vitana má zpívající gorilu, významný americký řetězec sportovních barů a restaurací Buffalo Wild Wings, který proslul svými kuřecími křídly a širokým výběrem omáček a koření, má zase okřídleného zpívajícího buvola. Jde o maskota značky, který si v reklamním spotu prozpěvuje chytlavý jingle „Bourbon BBQ wings“.
Video: Buffalo Wild Wings – Bourbon BBQ Wings
Značka Avokádo vsadila na Los Grileros
Léto a grilování patří neodmyslitelně k sobě, a dobře to ví i značka Avokádo, která se orientuje na koření. V roce 2015 přišla s mexickými zpěváky Los Grileros. Tuto letní komunikační kampaň připravila společnost IS Produkce. Hlavní roli v ní dostala trojice svůdníků a labužníků Los Grileros, která zpívá o létě plném chuti a o své životní lásce – grilování. Cílem kampaně bylo oslovit převážně mladší zákazníky. Natočený reklamní spot přesměroval uživatele na mikrostránku Losgrileros.cz a současně je vyzýval k účasti v soutěži a k tvorbě uživatelského obsahu se značkou Avokádo. Nejkreativnější jedinci mohli v soutěži vyhrát účast na originální grill party s Los Grileros, grily Weber, maso a pivo.
Video: Avocado – Vyhrajte s Los Grileros
BBQ Galore nabízí grily, které si zamilujete
Hrdinou kampaně společnosti Barbeques Galore byl v roce 2023 nešťastný gril. Reklamní spot vybízí zákazníky, aby si „koupili gril, který budou opravdu milovat“, a zaměřuje se na zdůraznění kvality a hodnoty. Tuto profesionální kampaň vytvořila pro značku Barbeques Galore reklamní agentura The General Store. Vtipná reklama s hudebním podkresem v podobě smutné písně „All By Myself“ vypráví příběh chátrajícího grilu, který škvírou v plotě pozoruje, jak sousedé – majitelé grilu značky Barbeques Galore – projevují svému grilu nekonečnou lásku a vděčnost. Jeden by přitom málem slzu uronil…
Video: BBQ Galore - Buy a BBQ you'll actually love
Grily Weber každého roztančí
Grily hrají hlavní roli i v následujícím spotu značky Weber, který byl vypuštěn do světa v roce 2011. Reklama ukazuje zábavné momenty při grilování, vyzařuje příjemnou letní atmosféru a naznačuje, že grilování spojuje lidi a přináší radost.
Video: Weber Grills - Have Fun With It
Podle Meat and Livestock Australia je na grilování nejlepší australské jehněčí
Organizace Meat and Livestock Australia pro změnu přišla v roce 2017 u příležitosti Dne Austrálie s lehce politicky laděnou kampaní na podporu jehněčího masa, které je podle ní „nejmultikulturnějším“ masem. Reklama začíná na pláži, kde dva domorodí Australané připravují grilování, než začnou připlouvat různí další osadníci na lodích – první flotila, Francouzi, Rusové, Číňané, Řekové, Italové – a nakonec se k pobřeží blíží loď plná žadatelů o azyl. „Nejsme snad všichni uprchlíci?“ ptá se bývalá soutěžící MasterChef Poh Ling Yeow za potlesku davu účastnícího se plážového barbeque. V reklamě, v níž se mimo jiné objevuje olympijská vítězka Cathy Freeman, kriketista Adam Gilchrist a ragbyový hráč Wendell Sailor, nezazní, že je Den Austrálie. Namísto toho na otázku „Hej, lidi, co se tu slaví?“ zazní odpověď „Potřebujeme nějaký důvod?“
Video: Australia Day Lamb
Grilovaní a wellfare zvířat
Na závěr se podíváme na reklamu, která se na grilování dívá z úplně jiné strany. Organizace RSPCA, která je autorem kampaně, stojí za programem Freedom Food, který se zaměřuje na wellfare hospodářských zvířat. Aby produkt mohl nést logo RSPCA Assured, musí zvíře, které bylo k jeho produkci využito, pocházet z farem, jatek a od přepravních firem, které byly posouzeny podle příslušných norem RSPCA.
V rámci své letní kampaně se RPSCA snaží spotřebitele motivovat, aby během grilovací sezóny nakupovali kuřecí a vepřové maso s vysokým standardem welfare a usiluje o spojení letního zážitku z grilování s etickým přístupem k výrobě potravin. Cílem reklamě je ukázat, že dobrá chuť a ohleduplnost ke zvířatům mohou jít ruku v ruce.
Video: RSPCA Assured – Summer BBQ
Grilování je neodmyslitelnou součástí léta – stejně jako televizní reklama
Léto je pro značky ideální období pro prezentaci potravin a vybavení na barbeque, protože jde o čas spojený se setkáváním, oslavami a trávením času venku. V létě také stoupá zájem o sezónní produkty a spotřebitelé jsou ochotni investovat do nových chutí, receptů i vybavení.
Televizní reklama je navíc během letní sezóny často účinnější než v jiných obdobích. Oslovuje publikum v době, kdy lidé více odpočívají, tráví čas s rodinou a přáteli a jsou otevřenější novým zážitkům i impulzivním nákupům. Navíc se v létě častěji sledují velké sportovní či kulturní přenosy, které přitahují široké publikum, takže reklamní spoty mohou zasáhnout miliony lidí najednou. Vizuálně atraktivní reklamy využívající jasné barvy, slunce a venkovní prostředí jsou také zapamatovatelnější, protože kontrastují s obvyklým obsahem a vyvolávají pozitivní emoce.
Letní reklamy na téma grilování by ale samozřejmě neměly být jen o jídle. Důležité jsou příběhy, které spojují lidi a navozují atmosféru plnou chutí, vůní a smíchu. Značka, které se podaří tyto emoce propojit s produktem, má velkou šanci, že se z jejího produktu stane součást léta, na kterou diváci nezapomenou.